Teresópolis, RJ, terá Festival de chocolate durante este feriadão. O ChocoSerra Teresópolis acontece até o próximo domingo, (24), no SESC Alpina (Rua Cândido Portinari, 837, Golfe), com entrada gratuita.
O público poderá degustar dos mais variados e deliciosos produtos à base de cacau, como bombom, trufa, brownie, mousse, pavê, biscoito, torta e bolo de pote. Também tem salgados, pipoca gourmet e cardápio vegano. Shows, espaço com artesanato e recreação infantil agitam a programação.
Realizado pela Prefeitura, por meio da Secretaria Municipal de Cultura, o ChocoSerra 2022 faz parte do calendário do município, integrando a Estação Chocolate. Criado em 1997 para divulgar o chocolate artesanal do município e incentivar a cadeia produtiva local, o evento teve sua realização interrompida por um período. Resgatado em 2019 pela gestão do Prefeito Vinicius Claussen, ficou suspenso durante a pandemia e agora retorna com força total.
"Evento tradicional da nossa cidade, o ChocoSerra volta a ser realizado com o destaque que merece. É uma festa que promove os produtores do melhor chocolate artesanal, com diversão garantida para adultos e crianças. Nossa população e os turistas merecem. Venham participar e se deliciar", convidou a secretária municipal de Cultura, Cléo Jordão, na abertura do evento nesta quinta-feira, (21).
"A Estação Chocolate tem tudo a ver com o friozinho de Teresópolis e o movimento neste primeiro dia demonstra que o ChocoSerra será um sucesso", comentou Igor Edelstein, presidente do Sincomércio Teresópolis e diretor da Fecomércio-RJ, instituições parceiras da Prefeitura na realização do evento.
O presidente da Câmara Municipal conferiu a abertura do festival. "Podemos dizer que Teresópolis é a capital do chocolate pela qualidade da sua produção artesanal e familiar, que dão um sabor especial no nosso clima de montanha e demonstram a força do município neste segmento", opinou o Vereador Leonardo Vasconcellos, acompanhado pelos vereadores Erika Marra, Bruno Almeida, Gustavo Simas, Paulinho Nogueira, Dr. Raimundo Amorim e Tenente Jaime Medeiros.
Confira as atrações
O festival tem a participação do IGA – Instituto Gastronômico das Américas, que realiza aula-show em parceria com a Maria Torta, com demonstração da produção de chocolate e decoração. "Estamos em Teresópolis desde 2020 com cursos de alta cozinha e confeitaria. Queremos fortalecer a capacitação das pessoas que trabalham com gastronomia em Teresópolis, setor bastante desenvolvido e de destaque na região", disseram as empresárias Flávia Carvalho e Simone Castro.
O público pode conferir as etapas de produção na mini confeitaria da Maria Torta, empresa que participa do ChocoSerra desde a primeira edição. "Estamos super animados e acredito que será um sucesso, pois é um evento badalado e muito esperado pelo público e os chocolateiros", opinou a empresária Claudia Claussen.
Novidade são os brownies, pavês e bolos de pote produzidos sem ingredientes de origem animal. "O número de veganos em Teresópolis só cresce. Quem ainda não conhece nossos produtos deve experimentar", convidaram Clarice Gama e Ana Gabriela Carvalho, da Marmatinho.
"O ChocoSerra sempre foi um evento grandioso. Sou uma das pioneiras, pois participo desde o primeiro ano. Que bom que a Prefeitura está resgatando suas características originais, com boa estrutura e organização", salientou a empresária Celina Gonçalves da Silva, da Chocolate D"Teresópolis.
Também participam do ChocoSerra 2022: Atelier Festa Néia Souza, Empório Cacau, Espaço Plazza Madrid, Let´S Doce Mania, Calêndula Confeitaria, Chocolates Faria, Claudia Cakes, Doce Lembrança Buffet, Joca e Joca, Pão de Queijo do Estacionamento, Pipoca Fantástica e Trufas Etc.
Programação - ChocoSerra 2022
Sexta-feira - 22 de abril
16h, Abertura do evento: Oziel Silva (sax solo)
17h às 21h30, DJ Duda Ramalho
19h, Show Fhernanda Fernandes
21h, Show "Cardápio Musical"
Espaço Infantil
16h, Animação
17h, Recreação Infantil
19h, Teatro Infantil – Grupo Hocus Pocus
Sábado - 23 de abril
10h, Abertura do evento
13h, Show Leandro Lopes
15h às 22h, DJ Duda Ramalho
18h, Show Isa & Ju Duo
20h, Show Baile da Comadre com Comadre Dávilla
21h30, Show "Vem Dançar com a Gente" – com Yug Werneck e Banda
Espaço Infantil
10h, Teatro Infantil: Grupo Hocus Pocus
14h, Animação Infantil
17h, Recreação Infantil
Domingo - 24 de abril
10h, Abertura do evento
13h, Show "La Petit Farofa"
15h às 20h, DJ Duda Ramalho
18h, Show "Brasileiríssimos" com Mariana Pereira
19h30, Show Isso me Fará com Luis Kiari
Espaço Infantil
10h, Teatro Infantil: Grupo Pirueta
14h, Animação Infantil
17h, Recreação Infantil